「プロの野沢菜漬けを体験しよう」終了しました

第10回講座「プロの野沢菜漬けを体験しよう」終了しました

11月29日、大町温泉郷薬師の湯入り口付近にて、「野沢菜洗い」を行いました。事前にお申し込みされた方以外にも、観光客の方、お菜だけを買いにいらした方など、50名程の方々にご参加頂きました。
前日に収穫したお菜は約450キロ。皆でお話しながら約4時間かけて洗いました。

「信濃大町のつけものや」メンバーによる野沢菜の漬け方も好評で、改めて「信州人はやっぱりお菜が好き！」と実感しました。

「家で一人で洗うのがおっくうで・・」「大勢で洗えて楽しかった！」などの感想も頂けました。ぐるったネットワークとしても、初めての経験であり、お客様に行き届かない点もあったと思いますが、来年もぜひ企画したいと思います。

お越し頂いた皆様、ありがとうございました。（詳細は、後日レポートとしてアップ致します。）