食文化の発信・継承

『寒の恵み　冬の膳』

『寒の恵み　冬の膳』
『信濃大町　初夏の膳』

『信濃大町　初夏の膳』
『塩の道お祭りご膳のお献立』

『塩の道お祭りご膳のお献立』
『信濃大町2014 食とアートの廻廊　記録集』

『信濃大町2014 食とアートの廻廊　記録集』
『冊子 おこひる　食の表現者の言葉』

『冊子 おこひる　食の表現者の言葉』