「信濃大町秋のお献立」レシピ本を制作

北アルプス国際芸術祭の公式レストランの記録

2024年北アルプス国際芸術祭の公式レストラン「カフェ＆レストランYAMANBA」で提供した、横山タカ子さん監修の「初秋の御膳」「錦秋の御膳」のレシピと、レストランで語った民話を冊子にしました。（182×182㎜、オールカラー32ページ）

販売場所

大町市観光協会（信濃大町駅構内）
森の休息（大町市大町2551）
マルマツ（旧・塩原書店、大町市大町4135-4）
わちがい（大町市大町4084）

ほかで販売中です。


虹鱒がメインの”初秋の御膳”	鶏もも肉がメインの”錦秋の御膳”

通販では、1冊550円（税込）と郵送料がかかります。お支払いは冊子を受け取り後、同封する郵便振替でお支払いください。→　申込フォーム

ゆうメールでお送りするので、数日（週末をはさむ場合は4～5日かかることもあります）お待ちください。

＊YAMANBAガールズとは

2017年の北アルプス国際芸術祭の参加アーティストとして結成された、地元のお母さん達のグループです。信濃大町の風土や暮らしの物語を、郷土料理や民話に乗せて、広く長く伝えていこうと活動しています。
活動メンバーも募集しています。興味のある方は、0261-85-0556（ぐるったネットワーク大町）まで。