採ったばかりの破竹はクセがなく、アク抜きをしなくても食べられるほど美味しい筍です。そんな自然の恵が豊かな里山の自然は、農林業など人が関わることで環境が守られてきました。竹林も手入れすることで、いろいろな生き物の住処になり、タケノコが採れる場所になります。
今回、竹を切って竹林の恵みをいただく体験の場をつくりました。お昼にはこの地域ならではの破竹の筍汁をいただきます。
日時：2023年6月10日（土）／6月18日（日）9:30～14:00
9:20 受付開始、9:30 八坂支所で集合、14:00 現地解散（オプションあり）
集合場所：大町市八坂支所
内容：午前：竹林整備、ノコギリで竹を切ります 講師：北澤豊繁さん
午後：淡竹採り、オプションで金熊川の互層の説明
対象：長野県内に在住の子ども～大人
定員：各回 15名
参加費：小中高校生1,000円、大人2,000円（地主さんへの謝礼、保険代を含みます。採れたタケノコはみんなで分けてお土産にします！）
持ち物：お弁当、飲物、収穫袋、動きやすく汚れてもよい服装、帽子、長靴、軍手、雨合羽、リュックサック（両手が空くように）、あればノコギリ、ゴーグルまたは眼鏡（目の保護のため）、マイ容器（筍汁用）
※小雨決行、荒天の場合は当日朝8:00までに登録のメールに送信します。
申込：こちらのフォームから記入してください。
〆切：それぞれ3日前の木曜日まで（定員に達し次第〆切ります）
主催：特定非営利活動法人 ぐるったネットワーク大町
昨年のレポート動画はこちら
SDGs：目標
15「陸の豊かさを守ろう」
ターゲット15.2 森林の持続可能な管理を促進し、劣化した森林を回復させる。
＊本事業は地球環境基金の助成による活動（2023年度採択事業）です。
